BKWine Magazine

Varför smakar vinet peppar?

Fri, 07 Mar 2025 08:22:39 +0000

Att vin handlar mycket om kemi har väl inte undgått någon. (Allt är ju egentligen kemi.) Man behöver dock inte kunna något om kemi för att njuta av ett vin. Men ibland är det roligt att veta var en speciell arom vi känner i doften kommer ifrån. För det som vi tycker doftar hallon, jordgubbe […]

Continue reading: Varför smakar vinet peppar?

The post Varför smakar vinet peppar? was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Alger på stjärnkrogar, jo, men ännu bättre att använda dem i vingården

Thu, 06 Mar 2025 08:29:24 +0000

Att integrera alger i matlagningen är populärt hos vissa stjärnkockar. Alger är näringsrika om än med en något speciell smak. De kan användas till mycket, vilket är bra, för det finns mycket alger att plocka upp längs stränderna. De kan till exempel hjälpa vinproducenter att arbeta mer hållbart genom att användas som växtstimulatorer (fr. biostimulant) […]

Continue reading: Alger på stjärnkrogar, jo, men ännu bättre att använda dem i vingården

The post Alger på stjärnkrogar, jo, men ännu bättre att använda dem i vingården was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Försäljningen av champagne sjunker – på grund av för mycket konflikter i världen?

Tue, 04 Mar 2025 11:17:50 +0000

Är det för mycket oro i världen för att öppna en flaska champagne? Det tror Maxime Toubart, en av de två ordförandena i Comité Champagne, när han kommenterar Champagnes försäljningsminskning 2024. Totalt Totalt såldes 271 miljoner flaskor under 2024, en minskning med 9,2 % från 2023. Det är en minskning som återspeglar en allmän fransk […]

Continue reading: Försäljningen av champagne sjunker – på grund av för mycket konflikter i världen?

The post Försäljningen av champagne sjunker – på grund av för mycket konflikter i världen? was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Mars 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

Mon, 03 Mar 2025 14:46:42 +0000

De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten med alla provningskommentarer, tips, listor och rekommendationer om vad du ska köpa i Bolagets ”släpp”. Topplistor och en fullständig provningsrapport från Systemets lanseringar av nya viner, från en av Sveriges […]

Continue reading: Mars 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

The post Mars 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN was originally published on BKWine Magazine and written by Jack Jakobsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Stark export för Sydafrikas vin 2024 visar riktningen för framtiden

Sun, 02 Mar 2025 17:40:55 +0000

Den sydafrikanska vinindustrin klarade sig bra jämfört med många andra under 2024. Enligt branschorganisationen Wines of South Africa (WoSA) växte vinexporten med 4,3 % i värde 2024 och nådde 562 miljoner dollar. Exportvolymerna var nästan oförändrade på 306 miljoner liter (-0,1 %). Marknaden för vin på flaska visade sig vara särskilt stabil. I detta segment […]

Continue reading: Stark export för Sydafrikas vin 2024 visar riktningen för framtiden

The post Stark export för Sydafrikas vin 2024 visar riktningen för framtiden was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Sitter vi fast i gamla hjulspår? | Ny BKWine Brief, nr 258

Sat, 01 Mar 2025 10:47:43 +0000

Prowein Business Report tar pulsen på vinindustrin en gång om året. Den nya rapporten konstaterar att vinindustrin står vid ett avgörande vägskäl. Det är ungefär vad många andra också säger. Man slås direkt av två saker när man läser rapporten: som vinproducent ska man satsa på mousserande vin eller vitt stilla vin. Inte rött och […]

Continue reading: Sitter vi fast i gamla hjulspår? | Ny BKWine Brief, nr 258

The post Sitter vi fast i gamla hjulspår? | Ny BKWine Brief, nr 258 was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

BKWine Brief nummer 258, februari 2025

Fri, 28 Feb 2025 18:13:43 +0000

— Sitter vi fast i gamla hjulspår? — Prowein Business Report tar pulsen på vinindustrin en gång om året. Den nya rapporten konstaterar att vinindustrin står vid ett avgörande vägskäl. Det är ungefär vad många andra också säger. Man slås direkt av två saker när man läser rapporten: som vinproducent ska man satsa på mousserande […]

Continue reading: BKWine Brief nummer 258, februari 2025

The post BKWine Brief nummer 258, februari 2025 was originally published on BKWine Magazine and written by Britt Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Chile, ett land med kontraster, vin från Atacamaöknen i norr till Patagonien i söder, från Viña Choapa till Czischke

Thu, 27 Feb 2025 10:24:56 +0000

Chile är ett mycket långt land, 4000 km från norr till söder. Det är dessutom smalt och gränsar i väster till det kalla Stilla Havet och i öster till bergskedjan Anderna. Allt detta ger en mängd olika klimatförhållanden. På vår vinresa i Chile i januari tänkte vi särskilt på detta när vi drack två mycket […]

Continue reading: Chile, ett land med kontraster, vin från Atacamaöknen i norr till Patagonien i söder, från Viña Choapa till Czischke

The post Chile, ett land med kontraster, vin från Atacamaöknen i norr till Patagonien i söder, från Viña Choapa till Czischke was originally published on BKWine Magazine and written by Per Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Fint pris för fotografi på temat klimatförändringar från OIV till BKWines Per Karlsson

Sun, 09 Feb 2025 09:55:50 +0000

OIV (International Organisation of Vine and Wine) arrangerade i samband med sitt hundraårsjubileum (se separat notis) en fototävling, kallad OIV Centenary Photo Contest Pau Roca. Tävlingen är uppkallad efter organisationens tidigare generaldirektör, spanjoren Pau Roca. Temat för tävlingen var ”vinodling och vinproduktion står inför utmaningar med klimatförändringarna”. Fyra fotografer premierades med OIVs foto pris: Kristian […]

Continue reading: Fint pris för fotografi på temat klimatförändringar från OIV till BKWines Per Karlsson

The post Fint pris för fotografi på temat klimatförändringar från OIV till BKWines Per Karlsson was originally published on BKWine Magazine and written by Per Karlsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>

Februari 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

Sat, 08 Feb 2025 16:52:23 +0000

Continue reading: Februari 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

The post Februari 2025: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN was originally published on BKWine Magazine and written by Jack Jakobsson. Copyright BKWine and BKWine Magazine. If you see it published elsewhere in full it has been republished without our permission.

BKWine Magazine - Wine on the internet since 1996

Read more:

On BKWine’s Wine Tours: Wine and food tours to the world’s wine regions | BKWine Tours
Om BKWines Vinresor och matresor: Världens bästa vinresor och matresor | BKWine Vinresor
On BKWine’s Wine Photography: Photography on Wine, Food and Travel | BKWine Photography

]]>